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【新春走基(ji)層】過年招待親友少不了炒貨 干果炒貨走俏(qiao)過年備足“干貨”
www.xtxcm.com        2020-02-22 10:53:22 星(xing)期四   本文(wen)來源︰ 牛城晚報

 

過年招待親友少不了炒貨

干果炒貨走俏(qiao)過年備足“干貨”

春節(jie)假(jia)期,全家團(tuan)聚或走親訪(fang)友,干果炒貨是一道少不了的休(xiu)閑零食。隨著春節(jie)臨近,本市的干果炒貨市場也熱鬧(nao)起(qi)來。1月22日(ri),新春走基(ji)層欄目記者現場走訪(fang),感受到(dao)了市民購(gou)買干果炒貨的火熱場面。

本報記者 郭紅(hong)玉 孫彩(cai)霞 文(wen)/圖

買點干果炒貨好過年

在橋西區達活(huo)泉(quan)斜(xie)街,附近的3家炒貨店門前,都圍滿(man)了人。“買點干果待客。”市民劉女士說,買點年貨不僅犒勞犒勞自己,也好招待一下串門的親朋好友。

“兩斤(jin)松(song)子、兩斤(jin)大杏(xing)仁(ren)……”顧(gu)客張女士挑選了4樣干果,她笑著說︰“過年呢(ne),不買點瓜(gua)子、干果不像(xiang)樣子。好久不見的親戚朋友來了,得買點好東西。”

“ba)曇依鋃賈宦蛞恍└gua)子、花生(sheng)。今年還gu)蛄慫song)子、腰果、巴(ba)旦(dan)木jing)齲 ?胰rang)孩子們吃點新鮮的。”正在購(gou)買干果的孫女士說。

各(ge)色(se)干果炒貨任wen)閶

橋西區第一菜市場門口的一家炒貨店前,圍了一圈(quan)的市民挑選著各(ge)色(se)干果炒貨。店主郭女士正忙著現炒花生(sheng)、瓜(gua)子等,售(shou)賣的活(huo)兒另(ling)有4人忙碌著招呼(hu)顧(gu)客、稱(chen)重(zhong)收款。

“平時我們兩口子就能顧(gu)得過來,每(mei)到(dao)春節(jie),我倆(lian)根本忙不過來,親戚都過來給(gei)幫忙了。”郭女士說,她1996年就開始賣干果炒貨,但當年僅僅只賣瓜(gua)子和tu)ㄉsheng),而且當時瓜(gua)子僅僅1.5元一公(gong)斤(jin),如今瓜(gua)子價格已經翻了四五倍,銷(xiao)量漲了數十倍。

“那會兒瓜(gua)子和tu)ㄉsheng)可不是啥(sha)時候想吃就吃。”郭女士說,在20年前,一般人家里過廟會、招待客人、逢年過節(jie)才買上點瓜(gua)子。現在,瓜(gua)子花生(sheng)都是平時的零嘴,過年還得買點稀(xi)罕的干果炒貨,才更有年味兒。

隨著市民對yuan)曬椿醯男棖竺馱觶 椿醯暌膊輝俳黿魷xiao)售(shou)瓜(gua)子和tu)ㄉsheng),而是增加了杏(xing)仁(ren)、腰果、松(song)子等各(ge)種(zhong)干果,任市民選擇。

“不僅品種(zhong)多了,市民對yuan)曬鬧(nao)柿懇 笠哺 耍 衷誚醵技褡藕玫慕!憊 克擔 昴旯jie)市民更是要買好品質。

一天賣出花生(sheng)700公(gong)斤(jin)

照看炒爐、選裝(zhuang)瓜(gua)子、過秤收錢。在橋西建設大街與(yu)鋼鐵(tie)南路交(jiao)叉口西北角的一家炒坊門前,八九位店員正忙得不可開交(jiao)。店門前東側一台(tai)燒爐轟隆(long)隆(long)地翻滾著,四nao) 致man)著濃(nong)濃(nong)的花生(sheng)香味。一旁(pang)的空地上,一塊塑料(liao)布上堆(dui)放著炒好的花生(sheng)。門店西側排列(lie)著袋(dai)裝(zhuang)的瓜(gua)子,攤位上的炒貨和糖果少說也有四十多種(zhong),吸引了不少市民上前挑選。

“春節(jie)臨近,干果炒貨都是過年的必備年貨,過節(jie)走親訪(fang)友家里的花生(sheng)瓜(gua)子是招待親朋的必備干貨。”該店主告訴記者,最近這段時間,他每(mei)天凌晨3時就開始到(dao)店里忙活(huo),一天花生(sheng)銷(xiao)量就在700公(gong)斤(jin)以上,其它各(ge)類炒貨的銷(xiao)量明(ming)顯增加。

 

 

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